Cadmium

Un métal toxique dans l’assiette

Scientifiques et médecins sonnent l’alerte en France: le cadmium, un métal toxique omniprésent dans l’environnement et reconnu cancérogène, se retrouve en quantité préoccupante dans des aliments tels que les céréales, le pain, ou les pommes de terre.

Alimentation

01 juillet 2025

Selon l’Agence française de la sécurité sanitaire de l’alimentation et de l’environnement (Anses), jusqu’à 36% des enfants de moins de 3 ans sont exposés à une dose journalière excessive. Si l’exposition la plus importante demeure liée à la consommation de tabac, il est urgent d’agir pour limiter les dangers pour la santé.

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Des Lego à prix cassés, ou pas!

Argent

Prix dynamiques: une bonne affaire ou de l'enfumage?

Les prix dynamiques étaient censés représenter une aubaine pour les consommateurs. Liés aux fluctuations du marché, aux stocks des distributeurs et à la concurrence générale, ils devaient permettre de réaliser de bonnes affaires à condition d’être patient et de connaître le prix des produits. Malheureusement, l’opacité de leur calcul couplée à la disparition d’un prix de référence réduit surtout la capacité à faire un choix informé. Ils viennent s’ajouter ainsi à d’autres mesures récentes d'opacification, comme la dilution de la loi encadrant les actions ou la shrinkflation.
01 octobre 2026
rayon produits laitiers

Additifs

Carraghé-quoi?

Récemment, un additif au nom énigmatique, les carraghénanes (E407), figurant parmi les ingrédients de la crème liquide de supermarché, a suscité plusieurs questions et réactions de consommateurs auprès de la FRC. De quoi parle-t-on exactement?
29 septembre 2026 Additifs alimentaires