Provenance et label trompeur

La croix suisse qui figure sur les aliments est un indicateur de confiance important pour les consommateurs. Son usage commence seulement à être réglementé. Le projet Swissness sera d'ailleurs abordé lors de la prochaine réunion du Conseil des Etats le 12 juin.

Suisse Garantie est un label privé. Il est apposé sur des produits alimentaires qui respectent un règlement précis (élevage respectueux, sans OGM, etc.), sont régulièrement contrôlés et proviennent de Suisse, du Liechtenstein et de la zone franche genevoise. Ces deux dernières régions ayant un accord douanier particulier avec la Suisse, leurs produits peuvent circuler librement dans notre pays, pour autant qu'ils remplissent les mêmes exigences de production. A la création de ce label, la FRC s'était tout d'abord opposée à la possibilité de vendre des produits importés sans information complémentaire sur leur lieu de provenance. Désormais, cette indication figure en bonne et due forme sur l'étiquetage, permettant ainsi aux consommateurs de choisir en connaissance de cause.