Pratiques commerciales pointées du doigt

Sont visées les pratiques des fabricants affectant la santé de la population, en lien avec les aliments ultratransformés, mais aussi le tabac, l’alcool et les combustibles fossiles. Leur consommation augmente le risque de développer des maladies non transmissibles ainsi que des cancers et serait à l’origine de 19 millions de décès par an dans le monde. L’impact délétère de certaines pratiques de l’industrie en lien avec ces produits y est également analysé: marketing agressif et lobbying politique, mais également celle d’utiliser l’argument de la responsabilité individuelle du consommateur et sa liberté de choix parmi les produits proposés.

Lire le rapport de l'OMS