Etiquetage nutritionnel
Sondage consommateurs: feu rouge pour le système d'étiquetage des fabricants
Longtemps, l’industrie alimentaire s’est opposée farouchement à l’indication nutritionnelle colorée selon le système britannique des feux tricolores. Certains fabricants veulent désormais utiliser un système qui leur est propre et qui y ressemble de prime abord, alors que d’autres étiquetages, indépendants et plus transparents sur la qualité nutritionnelle des aliments transformés, se développent en Europe. Les organisations de défense des consommateurs (FRC, SKS en Suisse alémanique et ACSI au Tessin réunies au sein de l'Alliance) ont sondé les consommateurs. Résultat: ils ne veulent clairement pas le système de l’industrie.
19 octobre 2018
Le communiqué complet en format .pdf
Notre dossier sur le remboursement de la TVA perçue en trop par Billag
Transparence sur les marges
Victoire au parlement!
Le vote des États pourrait mettre fin à l’opacité des marges des distributeurs: une avancée majeure sur un combat de fond de la FRC.
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Grand déballage
Ce que cache le suremballage
Entre les beaux discours promettant la fin du suremballage et la réalité des rayons, la situation dans les commerces romands est contrastée. Comment faire pression pour que les quantités diminuent concrètement? Enquête et pistes.
09 septembre 2025
La star, c’est la ricotta et épinards
Le comparatif des pâtes farcies
Les pâtes farcies – tortellonis, tortellinis, tortellis, raviolis – font aussi bien partie du frigo des étudiants au petit budget que de celui des amateurs de bonne cuisine italienne. Il était donc temps que la FRC se penche sur ce produit, en particulier la version la plus appréciée, farcie à la ricotta et aux épinards. Toutes les enseignes en proposent, souvent dans différentes gammes, bon marché ou plus élaborées. Les prix au kilo varient du simple au sextuple, entre 4 fr. 50 et 27 fr. 80.
08 décembre 2025
Commerce
Les secrets du prix du cacao
Le prix du chocolat a fortement augmenté en l’espace de quelques années. En cause, notamment, la hausse des cours du cacao et d’autres matières premières. Mais impossible d’en savoir plus: aussi bien les fabricants que la grande distribution se murent dans le silence.
20 décembre 2025