Plats industriels dans les restaurants: les associations de consommateurs demandent plus de transparence dans les cartes de menus

17 mai 2005

Au moment de choisir, les consommateurs ont le droit de savoir si les plats qui leur seront servis sont préparés dans la cuisine du restaurant (comme on peut s’y attendre) ou bien s’il s’agit de produits ou de plats industriels standardisés prêts à être servis ou à servir après un simple réchauffement. Les associations de défense des consommateurs revendiquent aussi dans ce cas de figure le droit à une information transparente. (Communiqué de presse entier)

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