Droit alimentaire

La révision de 23 ordonnances fédérales est sous toit

Le projet de révision du droit alimentaire propose des améliorations en termes de transparence et d’information. En revanche, concernant la protection de la santé, la FRC a demandé des adaptations, notamment pour les enfants, et s'oppose à la proposition de suppression des valeurs maximales de différents contaminants.

Archive · 31 janvier 2023

La FRC et ses consœurs de l'Alliance, Konsumentenschutz pour la Suisse alémanique, et ACSI pour le Tessin et les Grisons ont relevé plusieurs éléments saillants.

Parmi les points positifs: indications obligatoires de la teneur en sucre et acides gras saturés ainsi que du pays de fabrication du pain et des produits de boulangerie, introduction de dispositions visant à favoriser le don d’aliments ainsi que nouvelles mesures préservant certaines denrées traditionnelles (chocolat, p. ex.). La FRC a demandé différentes modifications additionnelles afin de renforcer la protection de la santé des jeunes, particulièrement vulnérables car en plein développement. Davantage de garde-fous sont également attendus concernant certains contaminants ainsi que les additifs nitrités.

Lire le communiqué de presse

Lire la prise de position complète

Le vote des États pourrait mettre fin à l’opacité des marges des distributeurs: une avancée majeure sur un combat de fond de la FRC.

Rejoignez-nous!

Continuer ma lecture

Membre

Grand déballage

Ce que cache le suremballage

        Entre les beaux discours promettant la fin du suremballage et la réalité des rayons, la situation dans les commerces romands est contrastée. Comment faire pression pour que les quantités diminuent concrètement? Enquête et pistes.
      

09 septembre 2025

La star, c’est la ricotta et épinards

Le comparatif des pâtes farcies

        Les pâtes farcies – tortellonis, tortellinis, tortellis, raviolis – font aussi bien partie du frigo des étudiants au petit budget que de celui des amateurs de bonne cuisine italienne. Il était donc temps que la FRC se penche sur ce produit, en particulier la version la plus appréciée, farcie à la ricotta et aux épinards. Toutes les enseignes en proposent, souvent dans différentes gammes, bon marché ou plus élaborées. Les prix au kilo varient du simple au sextuple, entre 4 fr. 50 et 27 fr. 80.
      

08 décembre 2025

Commerce

Les secrets du prix du cacao

        Le prix du chocolat a fortement augmenté en l’espace de quelques années. En cause, notamment, la hausse des cours du cacao et d’autres matières premières. Mais impossible d’en savoir plus: aussi bien les fabricants que la grande distribution se murent dans le silence.
      

20 décembre 2025