Régime

Même en hiver, pensez aux légumineuses!

Haricots, lentilles, pois chiches... Les légumineuses sont riches en protéines et peuvent vous permettre de remplacer avantageusement la viande de temps à autre et de donner une touche différente à vos repas d'hiver.
Alimentation … Nutrition

Archive · 02 novembre 2010

Si vous ne les trouvez pas très appétissantes, sachez que de nombreuses cuisines du monde s'en accommodent très agréablement. Du chili mexicain au curry indien, on trouvera largement de quoi varier les saveurs. D'autant qu'elles se marient très bien, par exemple, avec des céréales. Rappelons, de plus, que remplacer la viande par des légumineuses est un petit geste pour l'environnement (voir FRC Magazine No10)

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