Paille, aïe, aïe!

Certains ne s’imaginent pas boire leur cocktail ou leur sirop sans elle! Aussi, l’équipe de la FRC s’est dévouée pour savoir laquelle était la plus adaptée pour un apéro au soleil.

A prendre en compte: les tailles des pailles ne sont pas toutes les mêmes. Certaines, trop courtes, iront se plonger tout au fond d’un long drink. Pensez aussi au diamètre: une feuille de menthe risque de se coincer dans l’un ou l’autre de ces produits, plus ou moins fins.

À USAGE UNIQUE

Paille en papier

| Lisse et agréable... au début!

| Se déforme et se ramollit, devient vite désagréable en bouche (texture ou goût*). Il reste parfois un dépôt au fond du verre.

OÙ? | Partout, de 1.90/10 pces à 2.95/100 pces.

Paille en fibre de bambou

 | Se tient bien.

 | Granuleuse et durée de vie brève si on la grignote trop. La saveur*, discrète, n’est pas du goût de tous.

OÙ? | Migros, 4.95/50 pces.

Paille en blé naturel

 | Concept sympa et sensation top en bouche.

 | Très fine, l’aspiration peut être difficile et elle se fend rapidement, que l’on mordille dedans ou non.

OÙ? | biopailles.ch, 7.90/100 pces.

Paille en roseau

 | Chouette concept. Certaines sont locales et réutilisables selon l’épaisseur de la paille.

 | Texture pas terrible, s’effrite en morceaux qui viennent avec la boisson, léger goût*.

OÙ? | biopailles.ch, 29.90/125 pces. Et Pailles&Co 6./10 pces

RÉUTILISABLE

Paille en verre

 | Aux lèvres, la sensation est agréable, et on aime le bruit qui tinte en touillant! Une de nos préférées.

 | Très (trop) dure, plutôt épaisse… La fragilité d’un tel matériau en a perturbé plus d’un: et s’il se brisait et que des éclats se retrouvent dans la bouche?

OÙ? | Grandes surfaces (4.95/4 pces) et magasins en vrac (5.50/pce).

Paille en inox

 | Lisse et aucune altération de la matière. On aime vraiment bien.

 | Augmente la sensation de froid (ce qui peut être sympa aussi). Expérience faite, ne la prenez pas dans les dents!

OÙ? | Partout, de 3.-/pce à 11.30/6 pces.

Paille en bambou

 | Ne se désagrège pas (tout au moins lors des premières utilisations).

 | Goût* trop prononcé et persistant, consistance rugueuse. A-t-elle été traitée avec des produits peu reluisants?

OÙ? | Grandes surfaces (4.95/4 pces), magasins en vrac (2.20/pce), sites de produits naturels.

COMESTIBLE

Paille en pâte

 | Rigide, laisse bien passer le liquide.

 | Trop épaisse, devient molle et pâteuse et a logiquement le goût de pâte!* Attention à l’explosion avec une boisson gazeuse.

OÙ? | biopailles.ch, 9.90/100 pces.

Paille de tapioca et pomme de terre

 | Plutôt rigide.

 | Epaisse, râpeuse, salée, farineuse, avec l’impression de manger des particules de féculents! L’équipe est unanime, on la laisse au placard...

OÙ? | Magasins en vrac, 30 ct./pce.

Paille en semoule de blé dur, pomme, édulcorant

 | Lisse et agréable... au début.

 | Crée un volcan avec les boissons gazeuses, devient pâteuse – logique, car après 20 min, la paille est censée être dégustée… mais le goût est fort peu agréable. Bref, à jeter plus qu’à manger!

OÙ? | Grandes surfaces et magasins en ligne, entre 5.95 et 7.95/30 pces.

* le test a été réalisé avec de l'eau

Aspirer avec précaution

En mai dernier, le BfR, l’Institut fédéral allemand d’évaluation des risques, s’est penché sur les alternatives aux pailles en plastique. Celles en acier inoxydable – sous condition de respecter la législation pour ce matériau – et en verre sont intéressantes pour un usage fréquent. Le silicone aussi, pour autant que les bonnes pratiques de fabrication soient appliquées… chose que le buveur n’a aucun moyen de vérifier! Le blé dur ne pose pas de problème, si ce n’est sa dissolution que nous avons pu remarquer lors de notre test. Quant aux pailles en papier et carton, aucun risque pour la santé à condition que les substances utilisées pour les imperméabiliser soient aux normes. Le BfR n’a pas trouvé de chloropropanol, contrairement au BEUC. En raison de germes, de toxines de moisissures ou d’autres substances indésirables, le BfR déconseille l’utilisation de la paille comme paille à boire. Quel que soit votre choix, nettoyez soigneusement la paille avant la première utilisation et entre chacune d’elles. Et si des signes d’usure ou des fissures se présentent, débarrassez-vous-en.