Alimentation

Où s’informer lors d’un rappel de produit?

«J’ai contacté le service clients de Coop suite à un rappel de flocons d’épeautre bio pour cause de présence de plastiques. J’étais étonné que l’avis soit publié dans le journal Coopération, mais que l’information ne soit pas affichée en magasin et que la source de cette contamination ne soit pas expliquée. On n’a pas su quoi me répondre.» Jean-Maurice R.
Alimentation Sécurité alimentaire

06 mai 2025

Lorsque les produits sont dangereux, les entreprises doivent les retirer du marché ou les rappeler (art. 84 Ordonnance sur les denrées alimentaires et les objets usuels). Vu qu’il est impossible de savoir ce que chaque personne a acheté dans les points de vente, elles sont tenues d’avertir les autorités cantonales quand elles pro-cèdent à un retrait ou à un rappel. C’est l’Office fédéral de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires (OSAV) qui publie les rappels d’articles présentant des risques pour la santé via RecallSwiss, qui centralise ces publications pour alerter la population. Le rappel doit indiquer des informations sur le produit, la raison du rappel et la marche à suivre (ne pas consommer, p. ex.). Pour être au courant, il faut s’inscrire sur le site RecallSwiss ou télécharger gratuitement son application. L’utilisateur peut s’abonner au service d’alerte pour recevoir une notification par SMS ou par e-mail quand un nouveau rappel est publié.

Transparence sur les marges
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09 septembre 2025
Pâtes farcies

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Le comparatif des pâtes farcies

Les pâtes farcies – tortellonis, tortellinis, tortellis, raviolis – font aussi bien partie du frigo des étudiants au petit budget que de celui des amateurs de bonne cuisine italienne. Il était donc temps que la FRC se penche sur ce produit, en particulier la version la plus appréciée, farcie à la ricotta et aux épinards. Toutes les enseignes en proposent, souvent dans différentes gammes, bon marché ou plus élaborées. Les prix au kilo varient du simple au sextuple, entre 4 fr. 50 et 27 fr. 80.
08 décembre 2025
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