Sel: tous les résultats d'analyses des produits

Comment lire le tableau?

Le tableau ci-dessous regroupe les teneurs en sel mesurées par notre laboratoire, celles affichées par le fabricant et la différence (en pourcentage) de ces deux valeurs.

Les fabricants qui surestiment les apports en sel sur l'étiquetage sont signalés en verts, ceux qui les sous-estiment sont signalées en rouge.

Les produits signalés en gras constituent l'option la moins salée de leur catégorie.

Photo	Produit	Marque	Magasin	Prix aux 100g (fr.)	Taux de sel mesuré (g/100g)	Taux de sel indiqué (g/100g)	Diff. sel mesuré et sel indiqué (%)
	Corn-Flakes	Denner	Denner	0.32	1.1	1.9	-42.6
	Corn-Flakes	Kellog's	Coop	0.76	1.4	n.d.	n.d.
	Corn-Flakes	Crownfield	Lidl	0.32	1.4	1.7	-19.1
	Corn-Flakes	Casino	Casino	0.65	1.6	2.0	-17.8
	Corn-Flakes	Knusperone	Aldi	0.32	1.8	1.7	9.1
	Corn-Flakes Bio	bio natur plus	Manor	0.59	2.1	1.8	16.3
	Corn-Flakes	M Classic	Migros	0.50	2.1	2.1	-1.2
	Corn-Flakes	Prix Garantie	Coop	0.32	2.1	1.8	17.2
	Pain mi-blanc	Delifrance	Casino	n.d.	1.4	n.d.	n.d.
	Pain mi-blanc	Denner	Denner	0.23	1.5	1.5	2.7
	Pain mi-blanc	Coop	Coop	0.36	1.6	1.4	16.1
	Pain mi-blanc	Lidl	Lidl	0.21	1.7	n.d.	n.d.
	Pain mi-blanc	Migros	Migros	0.36	1.8	1.6	12.2
	Pain mi-blanc	Globus	Globus	n.d.	1.9	n.d.	n.d.
	Pain mi-blanc Bio	Manor	Manor	0.46	1.9	n.d.	n.d.
	Pain mi-blanc	Aldi	Aldi	0.21	1.9	1.3	50.3
	Pizza au jambon	Riggano	Aldi	0.60	1.2	1.5	-18.9
	Pizza au jambon	Trattoria Alfredo	Lidl	0.64	1.3	n.d.	n.d.
	Pizza au jambon	M Classic	Migros	1.53	1.4	1.5	-5.0
	Pizza au jambon	Buitoni	Globus	1.97	1.4	1.5	-4.0
	Pizza au jambon	Betty Bossi	Coop	1.33	1.5	1.3	15.0
	Pizza au jambon	Denner	Denner	1.03	1.5	1.5	1.0
	Pizza au jambon	Barbey	Casino	1.97	1.5	n.d.	n.d.
	Pizza au jambon Bio	bio natur plus	Manor	2.09	1.8	n.d.	n.d.
	Epinards à la crème	Casino	Casino	0.55	0.7	0.8	-12.0
	Epinards à la crème	Denner	Denner	0.44	0.9	1.0	-12.5
	Epinards à la crème	Qualité & Prix	Coop	0.47	0.9	1.0	-10.5
	Epinards à la crème	Marché d'Or	Aldi	0.29	1.0	0.8	24.6
	Epinards à la crème	Farmer's Best	Migros	0.60	1.0	1.0	-4.5
	Epinards à la crème	Green Grocer's	Lidl	0.29	1.0	1.0	-1.7
	Epinards à la crème	Findus	Globus	0.84	1.1	n.d.	n.d.
	Cervelas	Prix Garantie	Coop	0.75	1.6	1.9	-16.3
	Boules de Bâle	Bell	Coop	2.00	1.6	1.7	-3.5
	Cervelas	Qualité & Prix	Coop	0.90	1.8	1.9	-6.3
	Cervelas	Schär	Globus	1.60	1.8	n.d.	n.d.
	Cervelas	Maestade	Lidl	0.90	1.9	n.d.	n.d.
	Cervelas	Vulliamy	Manor	0.80	1.9	n.d.	n.d.
	Cervelas	M Classic	Migros	0.90	1.9	1.9	2.1
	Cervelas	Suisse Garantie	Aldi	0.75	2.0	2	1.0
	Cervelas	Suter	Casino	0.85	2.1	n.d.	n.d.
	Cervelas	Denner	Denner	0.90	2.1	1.9	12.1
	La Vache qui rit	Bel	Coop	1.60	0.5	n.d.	n.d.
	Kiri	Bel	Migros (ég. chez Manor)	1.63	0.6	1.42	-57.1
	Les petits Carrés	Casino Famili	Casino	1.65	0.7	1.23	-46.3
	Goldessa	Goldessa	Lidl	1.16	0.8	n.d.	n.d.
	Frischkäse	Milfina	Aldi	0.88	0.9	0.71	20.8
	P'tit Louis	Fromarsac	Casino	2.47	0.9	n.d.	n.d.
	Filet gourmet à la Bordelaise	M Classic	Migros	1.45	0.8	1	-18.0
	Poisson à la bordelaise	Denner	Denner	0.73	0.9	0.9	0.0
	Poisson à la bordelaise	Picken pack	Manor	1.55	0.9	n.d.	n.d.
	Poisson au four Bordelaise	Findus	Coop, Manor, Denner	1.99	1.1	0.8	37.5
	Poisson à la Bordelaise	Casino	Casino	1.53	1.2	1	16.0
	Poisson au four à la bordelaise	Almare Seafood	Aldi	0.72	1.2	0.92	32.2
	Poisson au four à la bordelaise	Qualité & Prix	Coop	1.55	1.2	1	23.0
	Filet gourmet à la Bordelaise	Ocean Trader	Lidl	0.72	1.3	0.76	73.1
	sauce à salade française	Thomy	Coop	0.39	2.08	2.0	4.0
	sauce à salade française	FriFrench	Migros	1.02	1.92	1.7	12.9
	sauce à salade française	Denner	Denner	0.49	1.80	1.6	12.5
	sauce à salade française	Manor Food	Manor	1.12	1.97	n.d.	n.d.
	sauce à salade française	Globus	Globus	2.48	2.16	n.d.	n.d.
	sauce à salade française	Le Gusto	Aldi	0.2	2.93	2.9	1.0
	sauce à salade française	Aeschbach	Casino	0.26	1.75	n.d.	n.d.
	sauce à salade française	Grasi's Salatsauce (Lidl)	Lidl	0.2	1.82	2.3	-20.9
	müesli crousillant	Ovomaltine	Coop	1.19	0.73	0.8	-8.8
	müesli crousillant	M-Budget	Migros	0.36	0.65	0.6	8.3
	müesli crousillant	Denner	Denner	0.32	0.12	0.2	-40.0
	müesli crousillant	Manor Food -  Bon Choix	Manor	0.65	0.17	n.d.	n.d.
	müesli crousillant	Familia	Globus	1.26	0.66	0.6	10.0
	müesli crousillant	Knusperone	Aldi	0.36	0.21	0.1	110.0
	müesli crousillant	Casino	Casino	0.9	0.35	0.5	-30.0
	müesli crousillant	Master Crumble	Lidl	0.59	0.28	n.d.	n.d.
	pommes de terres épicées	Mc Cain	Coop	0.91	0.60	0.8	-25.0
	pommes de terres épicées	Denny's	Migros	0.72	0.94	0.9	-4.4
	pommes de terres épicées	Buitoni	Manor	1.1	0.21	0.02	726.8 (1)
	pommes de terres épicées	Findus	Globus	0.98	0.94	1.0	-6.0
	pommes de terres épicées	Farmer's Gold	Aldi	0.49	1.17	1.4	-16.4
	pommes de terres épicées	Mc Cain	Casino	0.8	0.75	0.7	7.1
	pommes de terres épicées	Harvest Basket (Lidl)	Lidl	0.5	0.67	0.8	-16.3
	mélange de légumes	Coop - Qualité&Prix	Coop	1.08	0.02	0.1	-80.0
	mélange de légumes	M Budget	Migros	0.48	0.44	0.5	-12.0
	mélange de légumes	Manor ("Traiteur Asiatique")	Manor	2.85	0.62	n.d.	n.d.
	mélange de légumes	Findus	Globus	1.31	0.72	0.8	-10.0
	mélange de légumes	Marché d'Or	Aldi	0.39	1.12	1	12.0
	mélange de légumes	Findus	Casino	1.25	0.66	0.7	-5.7
	mélange de légumes	Green Grocer's (Lidl)	Lidl	0.39	1.30	1	30.0
	Sauce tomate	Bio natur plus	Manor	0.94	0.2	n.d.	n.d
	Sauce tomate	Coop naturaplan	Coop	0.60	0.4	0.4	0.0
	Sauce tomate	Casino	Casino	0.55	0.8	0.8	0.0
	Sauce tomate	Barilla	Casino	0.32	1	n.d.	n.d
	Sauce tomate	Migros Bio	Migros	0.86	1.1	1	10.0
	Sauce tomate	Prix Garantie	Coop	0.70	1.1	1.14	-3.5
	Sauce tomate	Combino	Lidl	0.29	1.1	n.d.	n.d
	Sauce tomate	De Cecco	Casino	1.33	1.2	n.d.	n.d
	Sauce tomate	Agnesi	Migros	0.68	1.3	n.d.	n.d
	Sauce tomate	M Budget	Migros	0.23	1.3	n.d.	n.d
	Sauce tomate	Cucina	Aldi	0.27	1.6	n.d.	n.d
	Sauce tomate	Globus	Globus	2.46	2.3	n.d.	n.d
	Tortilla chips	M Classic	Migros	1.10	1.3	1.6	-18.7
	Tortilla chips	Doritos	Casino	1.52	1.4	n.d.	n.d
	Tortilla chips	Globus	Globus	2.40	1.5	n.d.	n.d
	Tortilla chips	Studio	Aldi	0.66	1.6	n.d.	n.d
	Tortilla chips	Chio	Manor	2.04	1.7	n.d.	n.d
	Tortilla chips	El Tequito	Lidl	0.66	1.8	1.6	12.5
	Tortilla chips	Casa Fiesta	Denner	0.68	1.8	n.d.	n.d
	Nuggets de poulet	Jamadu	Coop	1.86	1.0	1	0.0
	Nuggets de poulet	BonChoix	Manor	1.43	1.1	n.d.	n.d
	Nuggets de poulet	Lilibiggs	Migros	1.70	1.2	1.5	-20.0
	Nuggets de poulet	Don Pollo	Migros	1.23	1.2	1.6	-25.0
	Nuggets de poulet	Glenfell	Lidl	1.13	1.2	n.d.	n.d
	Nuggets de poulet	Pour les Gourmets	Aldi	1.07	1.2	n.d.	n.d
	Nuggets de poulet	Denner	Denner	1.07	1.4	n.d.	n.d
	Nuggets de poulet	Coq doré	Casino	3.25	1.4	n.d.	n.d
	Nuggets de poulet	Qualité & Prix	Coop	1.64	1.6	1.4	14.3
	Nuggets de poulet	Findus	Globus	3.30	1.7	1.4	21.4
	Nuggets de poulet	M Budget	Migros	1.00	1.7	1.6	6.2
	Lasagnes	Bella Riviera	Denner	0.99	0.8	n.d.	n.d
	Lasagnes	Naturaplan	Coop	1.32	0.8	1.1	-27.3
	Lasagnes	M Classic surgelé	Migros	0.89	0.8	2	-60.0
	Lasagnes	Trattoria Alfredo	Lidl	0.50	0.8	n.d.	n.d
	Lasagnes	Cucina	Aldi	0.50	0.8	_	n.d
	Lasagnes	Qualité & Prix	Coop	1.13	0.9	1	-10.0
	Lasagnes	BonChoix	Manor	1.16	0.9	1.2	-25.0
	Lasagnes	Tous les jours	Casino	0.55	0.9	0.86	4.7
	Lasagnes	Findus	Coop	0.92	1.0	0.9	11.1
	Lasagnes	Giovanni Rana	Coop	1.70	1.0	n.d.	n.d
	Lasagnes	Quick, fresh & easy	Manor	1.02	1.1	n.d.	n.d
	Lasagnes	Denner	Denner	0.79	1.1	1.2	-8.3
	Lasagnes	M Classic	Migros	1.04	1.1	1.2	-8.3

n.d. Non disponible: le fabricant n'affiche ni la teneur en sel ni la teneur en sodium sur son emballage.
(1)Bien que l'étiquetage ne soit pas correct, ce produit est moins salé que la moyenne de sa catégorie