Plats
Les meilleurs spaghettis riment avec petit prix
Inutile de se ruiner pour manger de bonnes pâtes. Ni de passer trop de temps en rayon à choisir... presque tous les spaghettis en test passent sans encombre l'épreuve de cuisson. Une seule exception: la marque la plus chère!
Alimentation
Nourriture et boissons
Badge
26 octobre 2009
Huma Khamis
Tous pareils, les spaghettis vendus en grande surface? C'est la première et fausse impression que nous avions avant de recevoir les résultats de notre laboratoire pour les vingt échantillons des pâtes en test. Mais la surprise est de taille: les spaghettis de marque Globus delicatessa, vendus à quinze francs quatre-vingt le kilo, se classent loin derrière celles de Coop Napoli, à deux francs cinquante le kilo. Pour élucider ce mystère, nous sommes descendus au bistro du Flon, à Lausanne, où Claudio, le patron, nous reçoit dans le cœur de son établissement, la cuisine.
Agir
Soutenez nos enquêtes. On s'occupe du reste.
Preuves à l'appui, la FRC provoque des changements concrets. Faites un don.
Continuer ma lecture
Grand déballage
Ce que cache le suremballage
Entre les beaux discours promettant la fin du suremballage et la réalité des rayons, la situation dans les commerces romands est contrastée. Comment faire pression pour que les quantités diminuent concrètement? Enquête et pistes.
09 septembre 2025
Rayon frais
Les plats préparés, une solution de secours, sans plus
Le Convenience food facilite la vie. La FRC a analysé les compositions de 41 barquettes à base de viande ou de poisson. Tous ultratransformés, ces aliments sont pourtant à consommer occasionnellement.
09 septembre 2025
Économie
Le Labubu, un signe que la crise s’installe?
Une peluche à la mode que les gens s’arrachent peut-elle être le signal que l’on est en récession? s’interroge un économiste zurichois dans The European Correspondent, média digital né en 2022. Sa chronique.
05 septembre 2025
Jouets