Plats
Les meilleurs spaghettis riment avec petit prix
Inutile de se ruiner pour manger de bonnes pâtes. Ni de passer trop de temps en rayon à choisir... presque tous les spaghettis en test passent sans encombre l'épreuve de cuisson. Une seule exception: la marque la plus chère!
Alimentation
Nourriture et boissons
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26 octobre 2009
Huma Khamis
Tous pareils, les spaghettis vendus en grande surface? C'est la première et fausse impression que nous avions avant de recevoir les résultats de notre laboratoire pour les vingt échantillons des pâtes en test. Mais la surprise est de taille: les spaghettis de marque Globus delicatessa, vendus à quinze francs quatre-vingt le kilo, se classent loin derrière celles de Coop Napoli, à deux francs cinquante le kilo. Pour élucider ce mystère, nous sommes descendus au bistro du Flon, à Lausanne, où Claudio, le patron, nous reçoit dans le cœur de son établissement, la cuisine.
Fausses actions
Conforama passe à la caisse
12 mois d'enquête et 6 ans de procédure judiciaire. L'enseigne versera 1,5 million à la collectivité pour des fausses promotions repérées et dénoncées par la FRC.
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Argent
Prix dynamiques: une bonne affaire ou de l'enfumage?
Les prix dynamiques étaient censés représenter une aubaine pour les consommateurs. Liés aux fluctuations du marché, aux stocks des distributeurs et à la concurrence générale, ils devaient permettre de réaliser de bonnes affaires à condition d’être patient et de connaître le prix des produits. Malheureusement, l’opacité de leur calcul couplée à la disparition d’un prix de référence réduit surtout la capacité à faire un choix informé. Ils viennent s’ajouter ainsi à d’autres mesures récentes d'opacification, comme la dilution de la loi encadrant les actions ou la shrinkflation.
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Sables pour enfant
De l’amiante dans les jeux: une menace qui aurait pu passer inaperçue
Suite à un scandale mondial, la FRC a fait analyser 20 jouets contenant du sable afin de détecter l’amiante.
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Additifs
Carraghé-quoi?
Récemment, un additif au nom énigmatique, les carraghénanes (E407), figurant parmi les ingrédients de la crème liquide de supermarché, a suscité plusieurs questions et réactions de consommateurs auprès de la FRC. De quoi parle-t-on exactement?
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Additifs alimentaires