Membre

Apéro sans alcool

Ivresse des sens pas garantie

Ils ont l’apparence et le parfum d’un apéritif traditionnel, mais sont dépourvus d’alcool. Les apéritifs de type vermouth et Spritz en version «sans» sont de plus en plus présents dans les rayons. Que valent-ils d’un point de vue gustatif? Un jury de six personnes ont mis leurs sens à contribution.
Alimentation

Archive · 21 juillet 2022

Photos: Jean-Luc Barmaverain

Les dégustateurs ont d’abord goûté les produits purs, tempérés, puis ils les ont préparés selon leur bon plaisir, en ajoutant des glaçons, de l’eau gazeuse, du tonic, une tranche d’orange.

Meilleur goût mais pénalisé par un additif

Résultat: tout est évidemment question de goûts et de couleurs, mais le grand vainqueur est le Martini Floreale, qui propose une version convaincante du Martini Bianco bien connu. À l’opposé, Undone N°9, un vermouth rouge revisité, ne convainc personne.

Les résultats

Pour continuer votre lecture

Devenez membre

Rejoignez une association influente, combative, et engagée.

Dès 90 CHF / an

  • Se défendre avec les conseils personnalisés du service juridique
  • S'informer grâce à nos enquêtes et tests indépendants
  • Agir avec des solutions concrètes pour consommer autrement
Devenir membre Se connecter

Fausses actions
Conforama passe à la caisse

12 mois d'enquête et 6 ans de procédure judiciaire. L'enseigne versera 1,5 million à la collectivité pour des fausses promotions repérées et dénoncées par la FRC.
Soutenez nos enquêtes
SI

Continuer ma lecture

Cover credit scoring

Évaluation secrète

Score de solvabilité: tous fichés

Notre enquête confirme l’opacité du système: réponses laconiques, jargon incompréhensible, origine douteuse des données. Pourtant, cette note impossible à contester évalue notre capacité de paiement et le risque financier que l’on représente. Son calcul, via des algorithmes, reste jalousement protégé par le secret commercial des entreprises qui en ont fait leur fonds de commerce.
05 mai 2026 Scores de solvabilité opaques