Alimentation
Pagaille au rayon poissonnerie!
Six échantillons sur vingt prélevés en Romandie ne correspondent pas à l'espèce annoncée lors de la vente. Tromperie ou négligence?
Alimentation
Nourriture et boissons
Emballages et étiquetage
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29 mars 2010
C'est la pagaille au rayon poissonnerie: "Non, non, Madame, le saint-pierre, ça n'existe plus!", ou encore "Vous savez, la sole et la limande-sole, c'est la même chose..." Deux affirmations fausses, assénées avec conviction dans certaines des grandes surfaces où nous avons acheté les filets de poisson. Car les poissonneries se font rares en Suisse romande, l'essentiel du poisson est donc vendu en grandes surfaces.
Eau potable
Enquête en eaux troubles
6 mois d'enquête. Seules 10% des communes fournissent une information claire sur l'eau portable. Et pourtant la loi les y oblige. La FRC provoque le changement. Les débats sont en cours à Berne.
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Restauration rapide
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Les adeptes de kebabs, burgers et autres plats à l’emporter au poulet savent-ils ce qu’ils mangent? Notre enquête montre que malgré la transparence exigée par la loi, origine et modes de production restent souvent flous. Suite à l’enquête et des échanges avec la FRC, une enseigne a modifié sa déclaration pour la rendre conforme.
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Plats préparés
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Comparatif
Le test 2026 des tablettes
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