Les consommateurs doivent être protégés contre l’acrylamide

La réglementation européenne sur l’acrylamide, une substance cancérogène dans les aliments, est suffisante pour bon nombre de produits. Cependant, ceux destinés aux plus jeunes doivent être encadrés par des valeurs limites plus contraignantes. C’est ce que montre le grand test pan-européen organisé par le Bureau européen des unions de consommateurs (BEUC). La Fédération romande des consommateurs (FRC), ainsi que son pendant au Tessin ACSI, demande que la Suisse, toujours sans règlement, suive la voie de ses voisins et qu’elle se montre meilleure élève en introduisant enfin un système qui protège la population, tout particulièrement les enfants.