Provenance du pain
Meilleure transparence
Après le Conseil des Etats, le National a massivement voté en faveur de l’indication de la provenance du pain non préemballé par 166 voix contre 14.
Alimentation
Nourriture et boissons
Archive · 16 mars 2021
Barbara Pfenniger
La FRC a évidemment soutenu cette motion, car les statistiques de l’Administration fédérale des douanes (Swiss-Impex) indiquent une forte augmentation des importations de pains et de produits de boulangerie: entre 2000 et 2019, les quantités ont été multipliées par quatre. En 2019, environ la moitié de ces produits (7938 t) étaient importés non préemballés, donc sans indication visible pour le client. La décision actuelle est donc d’autant plus importante qu’elle facilitera un réel libre choix.
Transparence sur les marges
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Le vote des États pourrait mettre fin à l’opacité des marges des distributeurs: une avancée majeure sur un combat de fond de la FRC.
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