Alcool
Bière périmée: un danger pour la santé?
Que faire si les bières de votre frigo ont dépasser leur date limite de vente?
Alimentation
Sécurité alimentaire
Archive · 12 janvier 2009
Valérie Muster
"Sur les bières achetées dans le commerce, il y a une date de péremption assez proche. Peut-on conserver une bière et la boire sans danger si la date est passée?"
Concernant les bières, et de manière générale les boissons, la date de consommation indique la date jusqu'à laquelle la bière conserve ses propriétés organoleptiques (goût, odeur, etc.). Passée cette date, le goût de la bière n'est plus forcément bon, et la boisson peut avoir perdu un peu de ses gaz. Donc, si le data est dépassé, vous pouvez en toute vraisemblance boire une bière sans risque pour la santé, mais le plaisir ne sera peut-être pas au rendez-vous.
Fausses actions
Conforama passe à la caisse
12 mois d'enquête et 6 ans de procédure judiciaire. L'enseigne versera 1,5 million à la collectivité pour des fausses promotions repérées et dénoncées par la FRC.
Continuer ma lecture
Argent
Prix dynamiques: une bonne affaire ou de l'enfumage?
Les prix dynamiques étaient censés représenter une aubaine pour les consommateurs. Liés aux fluctuations du marché, aux stocks des distributeurs et à la concurrence générale, ils devaient permettre de réaliser de bonnes affaires à condition d’être patient et de connaître le prix des produits. Malheureusement, l’opacité de leur calcul couplée à la disparition d’un prix de référence réduit surtout la capacité à faire un choix informé. Ils viennent s’ajouter ainsi à d’autres mesures récentes d'opacification, comme la dilution de la loi encadrant les actions ou la shrinkflation.
01 octobre 2026
Membre
Métaux lourds
Céréales: une dose de cadmium, de nickel, de mercure et d'arsenic dès le réveil?
La FRC a analysé les concentrations de quatre métaux dans 40 produits (13 flocons d’avoine et 27 céréales sucrées). Bonne nouvelle: aucun ne dépasse les limites en vigueur. Mais les notes ne sont pas toujours excellentes pour autant.
01 octobre 2026
Protection des données
Lunettes connectées: peut-on les interdire?
La grogne monte contre les lunettes connectées dans de nombreux pays, y compris en Suisse. Ces montures sont la cible d'une pétition réclamant leur interdiction et de motions parlementaires. Mais les fabricants de ces lunettes jouissent d'un limbo juridique.
14 octobre 2026
Protection des données