Gaspillage alimentaire

Bien accommoder ses restes: les tomates farcies aux céréales

Les tomates farcies à la viande sont bien connues. Plus simple et plus économe est la farce aux céréales, un plat idéal pour utiliser des restes. Recette de la section jurassienne de la FRC.
Alimentation … Nutrition

Archive · 25 juin 2014

Tomates farcies aux céréales

Recette pour 4 personnes

Préparation: env. 20 minutes
Cuisson: environ 15-20 minutes

Ingrédients:
4-8 tomates selon leur taille
1-2 bols de céréales cuites (riz, couscous, boulgour, quinoa, millet, orge etc.)
Fines herbes hachées (marjolaine, persil, thym à volonté)
80 g de fromage à raclette
Poivre du moulin
1 c. à s. d’huile d’olive

  • Vider les tomates.
  • Mélanger leur jus et leur pulpe hachée grossièrement aux céréales.
  • Ajouter les herbes hachées et le fromage coupé en petits dés et assaisonner.
  • Farcir les tomates et les arroser de quelques gouttes d’huile d’olive.
  • Cuire pendant 15-20 minutes dans le four préchauffé à 190°.

Retrouvez toutes nos recettes

Fausses actions
Conforama passe à la caisse

12 mois d'enquête et 6 ans de procédure judiciaire. L'enseigne versera 1,5 million à la collectivité pour des fausses promotions repérées et dénoncées par la FRC.
Soutenez nos enquêtes
SI

Continuer ma lecture

Cover credit scoring

Évaluation secrète

Score de solvabilité: tous fichés

Notre enquête confirme l’opacité du système: réponses laconiques, jargon incompréhensible, origine douteuse des données. Pourtant, cette note impossible à contester évalue notre capacité de paiement et le risque financier que l’on représente. Son calcul, via des algorithmes, reste jalousement protégé par le secret commercial des entreprises qui en ont fait leur fonds de commerce.
05 mai 2026 Scores de solvabilité opaques
Comparatif des tofus

Alimentation

Isoflavone, nutrition: quel est le meilleur tofu?

Il s’impose dans tous les régimes, pas seulement végétariens. Sur les 14 produits analysés, les qualités nutritionnelles et la teneur en soja varient fortement, celle en isoflavones sensiblement aussi.
30 juin 2026