Gaspillage alimentaire

Bien accommoder ses restes: le crumble aux pommes

Les fruits tapés ramassés sous l'arbre ou les pommes fripées ou abîmées se cachent sous un crumble d'inspiration nord-américaine. Le juteux acidulé des fruits se marie parfaitement avec le croustillant du crumble parfumé à la cannelle. Une recette du guide "Bien manger à petit prix".

Alimentation … Nutrition

Archive · 06 novembre 2013

Crumble aux pommes

Pour env. 8 personnes
Préparation: env. 30 minutes (Les enfants aiment bien préparer cette recette. N'hésitez pas à les impliquer!)
Cuisson: env. 30 minutes

Ingrédients:
120g de farine complète
60g de flocons d'avoine (ou autres)
80g de sucre
1 prise de sel
1 c. à c. de cannelle
120g de beurre

1kg de pommes pelées, vidées, coupées en morceaux
Jus d’un demi citron

Mélanger tous les ingrédients secs de la pâte dans un bol
Ajouter le beurre, le couper en petits morceaux et sabler ce mélange du bout des doigts jusqu'à l’obtention de petits grumeaux
Verser les morceaux de pomme au fond d'un grand plat à gratin et arroser de jus de citron
Couvrir les pommes du crumble sablé

Ajouter éventuellement 2 c. à soupe d'amandes effilées, de noisettes ou de noix hachées ou de graines de tournesol ou de lin sur le crumble.

Cuire env. 30 minutes au milieu du four préchauffé à 200°.

Servir tiède avec du yogourt nature crémeux ou une glace vanille comme les Américains, de la crème fouettée, une sauce vanille...

6 mois d'enquête. Seules 10% des communes fournissent une information claire sur l'eau portable. Et pourtant la loi les y oblige. La FRC provoque le changement. Les débats sont en cours à Berne.

Lire l'enquête

Continuer ma lecture

Restauration rapide

Du poulet dopé aux antibiotiques se retrouve incognito dans nos assiettes

        Les adeptes de kebabs, burgers et autres plats à l’emporter au poulet savent-ils ce qu’ils mangent? Notre enquête montre que malgré la transparence exigée par la loi, origine et modes de production restent souvent flous. Suite à l’enquête et des échanges avec la FRC, une enseigne a modifié sa déclaration pour la rendre conforme.
      

05 février 2026

Membre

Électroménager

Un robot qui aspire... et passe la serpillière!

        Petit nouveau dans la famille aspirateurs, le robot. À l'instar de la tondeuse qui entretient la pelouse toute seule, il fait pareille à la maison... moyennant quelques précautions et sans être trop exigeant sur ses performances.
      

30 janvier 2026

Comparatif

Le test 2026 des tablettes

        Entre smartphone et ordinateur portable, la tablette permet diverses tâches telles que la navigation sur internet, le visionnage de vidéos, la bureautique, la lecture ou l’écoute de musique. Apple et Samsung dominent ce marché, mais d’autres marques y figurent aussi, principalement avec des modèles plus abordables.
      