Gaspillage alimentaire
La FRC veut faire maigrir nos poubelles
Dépenser un tiers du prix de son caddie pour rien, stupide? C'est pourtant ce que nous faisons quotidiennement... Dans le monde, ce ne sont pas moins de 1,3 milliard de tonnes de nourriture qui sont jetés par les consommateurs, les distributeurs et les agriculteurs. Notre dossier.
Photo Shutterstock / Stefan Redel
En 2012, la Fédération romande des consommateurs met l’accent sur l’absurdité du gaspillage alimentaire, à l’instar de l’Union européenne dont l’objectif est de diminuer de moitié les quantités d’aliments jetés alors qu’ils sont encore consommables. Pour ce faire, diverses opérations sont prévues cette année.
Publication d’articles dans FRC Mieux choisir, notamment via un test qui analyse la réelle durée de conservation des denrées réfrigérées, conseils donnés aux consommateurs, interpellation aux fabricants et distributeurs quant à la clareté des dates de péremption et présence de stands FRC dans diverses manifestations en Suisse romande (slow-up). Car une chose est sûre: le gaspillage alimentaire n’est pas une fatalité!
