Sondaggio: etichetta nutrizionale

23.7.2018

La possibilità di ottenere un’etichettatura nutrizionale a colori è alle porte. L’ACSI chiede quindi alle consumatrici e ai consumatori di esprimersi su questo sistema e su quale sia, secondo loro, la migliore opzione da adottare.

Quando fanno la spesa, i consumatori (che spesso sono di fretta) fanno le proprie scelte guardando il fronte degli imballaggi. Ci mettono fra i 2 e i 30 secondi. Una valutazione nutrizionale a colori dovrebbe permettere loro di scegliere rapidamente e autonomamente. Tre diversi sistemi sono proposti attualmente per svolgere questo compito, a complemento della dichiarazione nutrizionale numerica che si trova sul retro degli imballaggi e che permette di informarsi in maniera più dettagliata.

Questi biscotti ai cereali integrali, sono così salutari come viene suggerito dal loro imballaggio? Sono migliori dei prodotti concorrenti?

Il sondaggio è finito.

 

Punti di forza e punti deboli

BritannicoProduttoriFrancese
Valutazione4 categorie, per 100g o per porzione4 categorie, per porzione1 nota globale, per 100g
Risultati per le porzioni piccoleColore finale secondo il calcolo oggettivo in funzione del tenore nutrizionaleColore finale secondo la quantità per porzione scelta dal produttore (il rosso diventa giallo)Colore finale secondo il calcolo oggettivo in funzione del tenore nutrizionale
Confronto dei prodottiSi, nel caso dei 100gNo, le porzioni sono differenti
Ingredienti valutatiNegativi: grassi, acidi grassi saturi, zuccheri, sale

Positivi: –

Negativi: grassi, acidi grassi saturi, zuccheri, sale

Positivi: –

Negativi: ingredienti con alto valore energetico, acidi grassi saturi, zuccheri, sale

Positivi: fibre, proteine, frutta e verdura, legumi, frutta con guscio

MandatarioAutorità britannicheCoca Cola, Mondelez, Nestlé, PepsiCo, UnileverAutorità francesi

 

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