Bien manger

Les régimes

Construire des repas équilibrés

26.6.2017

Pathologies chroniques, embonpoint, obésité…à chacun son régime.

Initialement conçu pour lutter contre le surpoids et l’obésité, le régime hypocalorique ou amaigrissant est devenu un véritable phénomène de société. Son principe est simple: la perte de poids est provoquée par un apport calorique inférieur à la dépense énergétique. Pour répondre à la demande croissante, les industriels ont élaboré des gammes entières d’artifices supposés aider à l’amaigrissement: substituts de repas, produits light, édulcorants

Mais gare à ne pas s’y méprendre: la consommation de ces produits regorgeant souvent d’additifs ne constitue en aucun cas un gage de perte de poids durable. Seule une alimentation équilibrée, variée et en quantité adaptée permet de maintenir un poids stable. Sans oublier l’exercice physique.

Diverses pathologies telles que le diabète, l’intolérance au gluten, l’intolérance au lactose, ou encore le syndrome du côlon irritable nécessitent des régimes alimentaires particuliers excluant certains aliments et pouvant engendrer des carences. Un suivi médical personnalisé est alors nécessaire.

 

Pour aller plus loin

Conseil en pharmacie

«Vous n’avez pas besoin de ces produits!»

Sur 24 pharmacies visitées, 5 ont carrément refusé la vente d’un substitut de repas. Une attitude très «pro»!

 

Santé

Adolescence: bien manger au lieu de « mal maigrir »

Les jeunes sont les plus fragiles face aux régimes car leur corps a besoin d’une alimentation variée pour grandir en forme. Nos conseils.

 

Nutrition

Que faut-il penser du régime FODMAP?

Ceux qui souffrent du syndrome du côlon irritable adoptent de plus en plus une alimentation qui limite les sucres.

 

Tromperies alimentaires

Zoom sur les céréales sans gluten

Il ne suffit pas de mettre du vert partout sur un emballage pour rendre des corn flakes plus sains.

 

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Interpellation des grands distributeurs

 
Nous demandons aux distributeurs

  • cesser le marketing agressif sur les fraises, mais également sur d’autres denrées hors saison, que ce soit en rayon ou dans les différentes publications destinées à vos clients (catalogues, magazines, journaux, newsletter, etc.) ;
  • renoncer à disposer les fraises espagnoles aux endroits stratégiques de vos points de vente, à savoir en face de l’entrée, sur des ilots dédiés, ou en tête de gondoles ;
  • ne pas recourir à des mises en scène pour vendre la fraise hors saison (à savoir jusqu’en avril), en l’associant par exemple à de la crème et des tartelettes. Une demande valable aussi pour d’autres denrées, comme les asperges du Pérou associées à de la mayonnaise, viande séchée ou autre ;
  • indiquer clairement, de manière bien visible et transparente le pays de provenance ainsi que les noms des producteurs de fraises importées, que ce soit sur les affichettes qui accompagnent ces fruits en rayon, dans les publicités ou sur le dessus des barquettes ;
  • ne plus utiliser de formulations qui peuvent induire en erreur le consommateur sur la saison de la fraise en Suisse. Une demande valable pour la mise en rayon, ainsi que toute publication ;
  • être en mesure de prouver toute allégation de durabilité concernant l’assortiment.

Les dates de la tournée romande #Ramènetafraise

29.05.21Marché de Boudry (NE)
01.06.21Marché de Neuchâtel (NE)
02.06.21Marché de La Chaux-de-Fonds (NE)
04.06.21Marché de Fleurier (NE)
05.06.21Gare de Lausanne (VD)
12.06.21Gare de Genève (GE)
08.06.21Place fédérale (BE)
12.06.21Marché de Delémont (JU)
15.06.21Gare de Delémont (JU)
19.06.21Marché de Fribourg (FR)
27.09.21Festi’Terroir Genève (GE)
28.08.21Festi’Terroir Genève (GE)
28.08.21Objectif Terre Lausanne (VD)
29.08.21Festi’Terroir Genève (GE)
29.08.21Objectif Terre Lausanne (VD)
09.09.21Semaine du goût Sion (VS)
25.09.21Concours suisse des produits du terroir Courtemelon (JU)
26.09.21Concours suisse des produits du terroir Courtemelon (JU)
05.10.21Les Jardins du Flon, à Lausanne (VD)
16.10.21Epicerie fine Côté Potager, à Vevey (VD)